Vegetarische Rezepte

Die Rezepte stammen aus der Sammlung von unserem Küchenmeister Manfred Spindler.

Alle Gerichte haben eines gemeinsam:
Sie gelten immer für 4 Personen und sind innerhalb von 30 Minuten zu kochen

Auberginengemüse

Dieses Gericht verlangt ein exotisches Gewürz: Curry. Curry ist eine Mischung aus mindestens zehn, aber auch bis zu sechsunddreißig verschiedenen, pulverisierten tropischen Gewürzen.

Broccoli mit Käsesoße
Wie das Salz für die Suppe, ist für viele andere Gerichte die warme Käsesoße.

Kartäuserklöße mit Weinschaumsoße

Die Mönche des Kartäuserordens verstanden es nicht nur, einen vorzüglichen Likör anzusetzen.